ARTICLES SOCIETE
Les articles société traitent de sujets qui englobent l’ensemble des domaines de notre société. Les rubriques sont nombreuses et apportent l’éclairage particulier de la vision de l’auteur. Quelques précisions utiles : La rubrique ECOLOGIE, traite
Menu de la semaine : des idées recettes du lundi 20 au dimanche 26 mai
Cette semaine, fraises, rhubarbe et fleurs sont de sortie. En carpaccio, tarte, crumble ou glaçage à la rose sur un magnifique cake fait maison, célébrons le retour des beaux jours.Quel menu cette semaine ?Lundi Asperges
L’étonnant syndrome d’auto-brasserie ou comment être ivre sans avoir bu
Croyez-le ou non mais, parmi les mystères du corps humain, il en est un qui vaut son pesant d’alcoolémie : le phénomène d’auto-brasserie. Ou comment être ivre, sans avoir bu une traître goutte.Cet article a
Le chef Philippe Etchebest annonce l’ouverture d’un nouveau restaurant à Bordeaux
Le chef étoilé, installé à Bordeaux, l’a annoncé ce 19 mai dans l’émission « On va déguster » sur France InterCet article a été publié en premier sur https://www.sudouest.fr/gastronomie/le-chef-philippe-etchebest-annonce-l-ouverture-d-un-nouveau-restaurant-a-bordeaux-19775296.php
Pourquoi la polyculture devient un enjeu capital pour l’avenir du vin
Face aux enjeux climatiques, les vignerons ont plus que jamais conscience de l’utilité de développer d’autres plantations. La multiplication des cultures démontre ses bienfaits au service de la biodiversité, et d’une diversification des revenus.Cet article
Idée reçue : les biscottes sont meilleures pour la santé que le pain
Souvent consommées au petit-déjeuner ou comme collation, les biscottes peuvent être tartinées d’une multitude d’accompagnements : du beurre, de la pâte à tartiner, de la confiture ou encore du fromage frais. S’il est extrêmement courant
Saint-Émilion 2023 : les 20 cuvées en primeur préférées de la rédaction
Dégustées le mois dernier, ces 20 cuvées constituent nos coups de cœur du millésime 2023 à Saint-Émilion, appellation mythique qui continue de faire rêver, à partir d’une trentaine d’euros.Cet article a été publié en premier
Grande parade, gastronomie, spectacles de rue… tout savoir sur la Fête de la morue à Bègles
Festif, gastronomique et familial : la vingt-huitième édition de l’événement béglais aura lieu en centre-ville du vendredi 31 mai au dimanche 2 juinCet article a été publié en premier sur https://www.sudouest.fr/gironde/begles/grande-parade-gastronomie-spectacles-de-rue-tout-savoir-sur-la-fete-de-la-morue-a-begles-19714241.php
Dans les coulisses de la tournée américaine des châteaux bordelais
Fidèle à sa mission promotionnelle, l’Union des grands crus de Bordeaux (UGCB) s’est rendue au Canada et aux États-Unis pour présenter le millésime 2021. En exclusivité, Le Figaro publie le carnet de voyage de cette
Cuisine corse : 3 recettes pour s’y mettre
À moins que vous n’y soyez déjà, invitez la Méditerranée directement chez vous. Direction Bonifacio, au Da Passano, restaurant typique Corse et situé aux premières loges du port. Ici, on observe les bateaux entrer et
Mauresque, perroquet, tomate… Les meilleures variantes du pastis faciles à réaliser
Allongé d’eau, rafraîchi d’un ou deux glaçons, le pastis se suffit à lui-même. Sa tradition, pourtant, comporte aussi des mélanges simples qui lui donnent des couleurs.Cet article a été publié en premier sur https://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/mauresque-perroquet-tomate-les-meilleures-variantes-du-pastis-faciles-a-realiser-20240518