ARTICLES SOCIETE
Les articles société traitent de sujets qui englobent l’ensemble des domaines de notre société. Les rubriques sont nombreuses et apportent l’éclairage particulier de la vision de l’auteur. Quelques précisions utiles : La rubrique ECOLOGIE, traite
Périgueux : une olympiade des pâtés pour relancer les confréries des métiers de bouche du Périgord
Ce mercredi 8 mai, plusieurs confréries ont défilé dans les rues du marché pour promouvoir les spécialités gastronomiques du départementCet article a été publié en premier sur https://www.sudouest.fr/gastronomie/perigueux-une-olympiade-des-pates-pour-relancer-les-confreries-des-metiers-de-bouche-du-perigord-19627458.php
L’orge, la céréale alliée du microbiote
Une céréale réhabilitée » Quatrième céréale la plus cultivée dans le monde, l’orge sert principalement lorsqu’elle est germée et fermentée, à la production de la bière, du whisky… « , révèle Justine Knapp, journaliste culinaire et autrice
Pourquoi les domaines Ott restent des vins de premier plan en Provence
Quoi de neuf chez les domaines Ott ? L’entreprise toujours familiale continue de régaler avec ses vins et s’apprête à passer en bio.Cet article a été publié en premier sur https://avis-vin.lefigaro.fr/domaines-et-vignerons/pourquoi-les-domaines-ott-restent-des-vins-de-premier-plan-en-provence-20240507
Pourquoi c’est impoli de trinquer
On le fait tous, ou presque, avant de tremper ses lèvres dans le verre. Trinquer fait partie du paysage, mais ce n’est, hélas, pas en adéquation avec les bonnes manières. Explications.Cet article a été publié
Ce granola sans gluten va vous faire oublier celui du supermarché
Qui a dit que les végétariens n’étaient pas gourmands ? Certainement pas les inconditionnels de Keïli, une chaleureuse cantine du 11e arrondissement de Paris qui propose une expérience culinaire unique, où le bien-être rencontre le
Ces vins prestigieux servis lors du dîner d’État avec Xi Jinping
À l’occasion de la visite officielle du président chinois en France, la sélection de vin fut à la hauteur de l’événement, qui célébrait les 60 ans de relations diplomatiques entre la France et l’Empire du
Les 15 plus beaux desserts de chefs pour la fête des mères 2024
Il y a celles et ceux qui préparent des gâteaux de fête des mères renversants et les autres, qui donnent toute leur confiance aux pâtissiers·ères de renom. Une solution parfaite pour conclure le repas de
Comment bien choisir son melon
Protégé par sa peau dure et épaisse, le melon cache bien son jeu. Pour savoir si la chair que l’ écorce du melon renferme est juteuse et savoureuse, deux critères de vérification s’imposent : »
Marjo, les bons tutos : comment faire une charlotte aux fraises ?
Des origines anglaises On doit l’origine de la charlotte » moderne » à Antonin Carême, qui repensa ce dessert d’origine anglaise, créé en hommage à la reine d’Angleterre Charlotte de Mecklembourg-Strelitz, femme du roi George
Ces aliments impossibles à accorder avec du vin
Fort heureusement, peu de plats et d’aliments constituent un point de non-retour face à la dive bouteille. Mais quelques-uns d’entre eux donnent malgré tout quelques maux de crâne aux sommeliers…Cet article a été publié en